Metilcelulosa x 1 kilo

Metilcelulosa (E 461) es un agente espesante versátil y de alta pureza, ideal para la industria cárnica y la elaboración de embutidos veganos, mejorando la textura y estabilidad de productos procesados como salchichas y hamburguesas vegetales. Es altamente soluble en agua, formando soluciones que ayudan a retener la humedad, mejorar la jugosidad y mantener la forma de los productos durante la cocción. Este aditivo asegura consistencia y calidad en aplicaciones alimentarias. Cod: 4490