COLORANTES NATURALES

El creciente interés de los consumidores por la seguridad y calidad de los alimentos, es una excelente oportunidad para que la industria de alimentos incorpore ingredientes naturales.

CARMIN

Es el colorante más importante en la industria alimentaria

por su excelente estabilidad a la luz y temperatura. Se

obtiene mediante la extracción de la cochinilla. El carmín

permite obtener distintas tonalidades de colores desde el

rosado al violeta. La facilidad de su aplicación lo hace uno de los colorantes más populares en la industria.

Disponemos de carmín líquido al 5%.

ANNATO

Se extrae de las semillas de achiote, es uno de los colores

naturales más demandados en el mundo. Su rango de color va desde el amarillo al naranja.

Disponemos de annato líquido al 5%.