Sal nitral al 6% x 1 kilo
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Incluído IVA
Sal nitral al 6% es una mezcla especialmente formulada para la línea cárnica, compuesta por un 94% de sal y un 6% de nitrito de sodio. Es un potente conservante, inhibe el crecimiento de bacterias patógenas, incluyendo el Clostridium botulinum, una preocupación primordial en el curado de carnes. Además prolonga la vida útil y mantiene la frescura de productos cárnicos como embutidos y carnes curadas, otorga un distintivo color rosáceo que aporta a una apariencia apetitosa. Cod: 0233
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