Pectina para gomitas x 1 kilo

Pectina de alta esterificación, extraída de piel de cítricos seleccionados. En polvo beige claro sin olor ni sabor, es ideal para la elaboración de gominolas con alto contenido de sólidos solubles (>75%) y un pH entre 3.3 y 3.5. Este ingrediente se disuelve fácilmente a temperaturas superiores a 70 °C y cumple con estándares internacionales de pureza. Perfecto para aplicaciones en confitería. Presentación x 1 kilo - Cod: 5018 Cod: 5018