Fibra cítrica para elaboración de salsas x 1 kilo

Fibra cítrica natural diseñada específicamente para salsas saladas. Este ingrediente proporciona capacidad emulsionante, además de cuerpo, cremosidad y brillo característicos, adaptándose a diversas necesidades de mercado, incluyendo opciones veganas, bajas en grasa y etiquetas limpias. Ofrece estabilidad a lo largo de la vida útil del producto, ajuste de viscosidad y una excelente relación costo-beneficio. Es ideal para desarrollar desde aliños ligeros hasta salsas firmes. Cod: 6454