Pectina para mermeladas x 1 kilo

Pectina en polvo de alta esterificación obtenida de pieles de cítricos seleccionados, diseñada para mermeladas y jaleas con alto contenido de sólidos solubles (>65% y 75-85% respectivamente). Proporciona una rápida gelificación, excelente fuerza de gel y óptima liberación de sabor. Es soluble en agua caliente, cumple con estándares internacionales de pureza y es ideal para lograr texturas firmes y consistentes en productos finales. Presentación x 1 kilo - Cod: 5020 Cod: 5020